מקס ביברפלד נולד ב- 13 בינואר 1911 בעיר ליסה במחוז פוזנן שבמזרח גרמניה, בן יחיד להוריו גרטרוד (לבית וייס) ואלפרד ביברפלד.
אחרי מלחמת העולם הראשונה, עבר עם משפחתו להנובר שבמערב גרמניה ולאחר מכן לוילהלמסהאפן.
לאחר שסיים את לימודיו התיכוניים בשנת 1929, למד מקס כלכלה באוניברסיטת קלן. לאחר סיום הלימודים עבר להכשרה חקלאית באזור אוסנברוק. ההכשרה שנמשכה שנתייםהיתה במשק של יהודי בלגי, ושם למד מקס חקלאות (חליבה, חריש, קציר וכו`).
בהכשרה היו שישה בחורים ושתי בחורות, כולם בעלי השכלה אקדמאית שרצו לעלות לארץ ישראל.
לאחר סיום ההכשרה עבד מקס במשך שנה אצל יהודים שהיה להם משק בעלי חיים.
בשנת 1936 עלה מקס על אוניה בנמל אנדל, בקרבת הגבול ההולנדי. באוניה היה משלוח של 40 פרות לארץ ישראל, ותפקידו היה לטפל בפרות וכך זכה בנסיעה חינם.
ההפלגה ערכה שבועיים והיתה בתנאים קשים מאד.
בהגיעו לארץ ישראל הצטרף מקס ל-"קבוצת הבחרות" שישבה אז בשכונת בורוכוב בגבעתיים (והקימה מאוחר יותר את קיבוץ גליל ים) שם הכיר את אורה.
אורה (קטרינה) נולדה ב- 4 בנובמבר 1912 בברלין, לגרטרוד וליאו לווינשטיין.
ב- 25 במאי 1915, בהיותה בת שנתיים וחצי , נפל אביה במהלך מלחמת העולם הראשונה, כשנלחם כחייל גרמני על גבול בלגיה, ועל-כך קיבל את אות ההצטיינות "צלב הברזל" ואות כבוד מהקיסר.
בשנות בית הספר התיכון, היתה אורה חברה בתנועת הנוער הציוני.
אורה למדה רפואה באוניברסיטת ברלין, אך לפני סיום לימודיה נאלצה להפסיקם עקב מדיניות הנאציזם, והיא החליטה לעלות לארץ ישראל, ולשם כך למדה חקלאות בהכשרה.
באוקטובר 1935 עלתה אורה לארץ ישראל והצטרפה ל-"קבוצת הבחרות" שם הכירה את מקס.
שנה אחריה עלתה אימה גרטרוד לארץ ישראל והתיישבה ברמות השבים.
בשנת 1938 נישאו אורה ומקס ועברו לגור ברמות השבים.
לחתונה הגיעה אימו של מקס, ולמרות הפצרותיו היא חזרה לגרמניה. בזמן המלחמה נלקחו הוריו של מקס למחנה ריכוז ושם נספו.
בשנת 1940 נולדה לאה (צחורי) המתגוררת בבית הסבתא ברמות השבים.
מרמות השבים עברו לבית ששכרו בשכונת הפועלים ברמתיים. מקס גידל ירקות ברמות השבים
ויחד עם שלושה חברים, גם הם עולים מגרמניה, הקימו את "אגודת מגדלי הירקות" לימים "רמות".
בשנת 1943 נולד דניאל (שדות), המתגורר כיום במשק ההורים ברשפון.
בשנת 1946 קנו אורה ומקס את משק קרמר ברשפון, מתוך רצון להיות עצמאיים.
בשנת 1948 נולדה אלישבע (כהנר) – גרה ברשפון.
בשנת 1953 נולדה גילה (כוזרי) – גרה ברמות השבים.
ברשפון היה לאורה ומקס משק מעורב שכלל עצי פרי,עיזים, פרות ותרנגולות. אך במיוחד הצטיין מקס בגידול ירקות: סלרי, פלפל, לוף (כרשה), חצילים, ועוד. מקס היה מהראשונים ברשפון שנטעו עצי פקאן ואבוקדו, וגם גידל בהצלחה עגלים לבשר.
בתחילה עבדה אורה עם מקס בעבודות המשק, אך מאוחר יותר עבדה בתרגום מעברית לגרמנית של מסמכים ותיקים רפואיים של ניצולי שואה. כשגדלו הילדים ועזבו את הבית, עבדה אורה בהתנדבות כחונכת למשפחות טעונות טיפוח בהרצליה ונוף ים.
במשך השנים המשיכו אורה ומקס להעשיר את חייהם בספרות ובאמנות. אורה הרבתה לקרוא ספרות עברית בעוד שמקס דבק בשפה הגרמנית והיה מבקר באופן קבוע – בעיקר בימי גשם כשלא ניתן היה לעבוד בשדה – בספריה של מכון גתה בתל-אביב.
למקס ואורה נולדו 13 נכדים ומספר הנינים הגיע ל- 16 בשנת 2006.
אורה נפטרה באופן פתאומי ב- 5 ביולי 1994 והיא בת 82.
מקס נפטר ב- 13 באוקטובר 2003 והוא בן 92.